Viticultura Adam

Vin Ecologic

Viticultura Adam reprezinta pagina unde puteti gasi informatii utile despre Viticultura Adam: Vin Ecologic.

Localitatea Adamclisi se află pe drumul naţional Constanţa-Ostrov, la 65 km de ţărmul Mării Negre.

Zona Adamclisi face parte din Podişul Dobrogei de Sud, pamânt vechi şi complex sub raport geologic.

Este o zonă colinară, cu o bogată reţea de văi ramificate, ce etalează ample terase, generos expuse soarelui.

Solul este calcaros şi acoperit cu depozite de loess. Clima regiunii este caldă, aridă, dar optim deschisă curenţilor atmosferici.

Zona Adamclisi a fost delimitată ca areal viticol pentru producerea vinului cu denumire de origine controlată, aşa cum este şi vinul Patrician. Emblema (DOC) constituie garanţia calităţii vinului, a cărui producere presupune:

  • utilizarea soiului atestat;
  • respectarea metodelor specifice de cultură a viţei de vie, inclusiv respectarea încărcăturii de rodire şi a producţiei maxime de struguri la hectar;
  • vinificarea, maturarea, condiţionarea  şi îmbutelierea vinului în interiorul arealului de producere delimitată;
  • respectarea  tehnologiilor specifice de vinificare, maturare, livrare;
  • încadrarea în parametrii de compoziţie ai tipului de vin atestat.

Galerie foto